گلاب شیشه ای
گلاب از یکی از گونه های رز به نام روزاداماسن (Rosa Damascene) گرفته می شود که در ایران به نام گل محمدی مشهور است و به فراوانی کشت می شود. بهترین ظرف نگهداری گلاب، بطری گلاب شیشه ای است که به مدت طولانی رنگ، بو و خاصیت گلاب را حفظ می کند.
متداول ترین بطری های شیشه ای گلاب، بطری های شیشه ای400 و 600 سی سی هستند. سایز درب این بطری ها 28 می باشد و قابلیت پلمپ دارند. بطری های شیشه ای 400 و 600 سی سی برای تولید گلاب صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. سایر بطری های شیشه ای از 250 تا 1000 سی سی و بالاتر معمولا برای گلاب های کارگاهی و یا خانگی استفاده می شوند. قدیمی ترین شیشه های مورد استفاده برای گلاب، بطری های شیشه ای نیزه ای بودند که تولید آنها در سالهای اخیر کم شده است.
گلاب
گلاب سرشار از ویتامین C، ویتامین E، تانن، پکتین، سیترنلول، گرانتول، استاروپنین و فنیل اتانول می باشد و دارای ترکیبات مفیدی مانند ترپن ها، گلیکوزیدها، فلاوونوئیدها، آنتوسیانین ها و… است و ارزش غذایی یک بطری گلاب به صورت زیر می باشد:
کالری :80
کربوهیدرات :21 گرم
شکر :20 گرم
گلاب یکی از پر مصرف ترین عرقیات می باشد که طبیعت گرم ومعتدل دارد و به دلیل خواص و طبیعت ویژه ای که دارد، برای تقویت قلب، کبد، معده و اعصاب مفید است. طبیعت انواع گلاب ها گرم و معتدل است و طبع گلاب سه آتشه، دو آتشه، درجه یک، درجه دو و پس آب، به ترتیب از گرمی به خنکی می رود.
گلاب قمصر
یکی از بزرگترین خواص گلاب قمصر کاشان، خواص ضد التهابی قوی آن است. ضد التهابی بودن گلاب میتواند به درمان چندین بیماری داخلی و خارجی کمک کند. خاصیت ضد التهابی گلاب همچنین به بهبود اگزما یا روزاسه کمک میکند.
پزشکان اغلب آنتی بیوتیکها را برای گلودرد تجویز می کنند، اما بهتر است یکبار گلاب را نیز امتحان کنید. گلاب در طب سنتی برای تسکین گلو درد استفاده میشود. در حالی که تحقیقات بیشتری برای اثبات اثربخشی آن مورد نیاز است، شواهد نشان دهنده ارتباط مثبتی بین تسکین گلودرد و مصرف گلاب هستند.
0 دیدگاه